TOSCANA BIANCO IGT “Sambrena” | TENUTA LA NOVELLA
Spedizione espressa 15 CHF
Spedizione gratuita da 150 CHF
Annata : 2023
Varietà d'uva : Trebbiano, Malvasia, Sangiovese (vinificati in bianco)
Vendemmia : manuale
Pressatura : soffice (grappolo intero)
Fermentazione : spontanea con lieviti indigeni
Fermentazione malolattica : spontanea
Affinamento : sulle fecce fini per 8 mesi in botti, ceramica e cemento
Stabilizzazione : naturale durante l'inverno, senza chiarifica, ampia filtrazione
Temperatura di servizio : 6/8°C
Occasione : aperitivo con gli amici, cena conviviale, pasto al sole
Accompagnamento : antipasti, primi piatti, insalate miste, verdure grigliate, pesce leggero o fritture.
Un vino leggero e rinfrescante, con un delicato profumo di fiori bianchi, agrumi e pesca fresca. Al palato, offre una piacevole vivacità, un corpo morbido e un finale pulito. Perfetto come aperitivo, per un pranzo all'aperto o come drink rinfrescante e informale.
LA CANTINA
TENUTA LA NOVELLA
TOSCANA
LA CANTINA | TOSCANA
TENUTA LA NOVELLA
Immersa nel cuore del Chianti Classico, tra Firenze e Siena, Tenuta la Novella è un'azienda vitivinicola e olivicola che abbraccia una filosofia di produzione sostenibile e biodinamica. Circondata da boschi a un'altitudine di oltre 500 metri, la proprietà beneficia di un ecosistema preservato che favorisce l'equilibrio tra viti, terreno e clima. Ogni vino è prodotto nel rispetto dei ritmi naturali, con particolare attenzione alla vitalità del suolo e alla purezza dell'espressione del terroir.
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Lavoriamo secondo i principi della biodinamica, senza apporti chimici, in armonia con i cicli della natura.
Chianti Classico, rosati e bianchi di carattere: tutti esprimono con discrezione l'altitudine, la freschezza e il terroir unico della tenuta.
Vigneti immersi nei boschi, a oltre 500 metri di altitudine, in un ecosistema preservato nel cuore del Chianti Classico.
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Maria Elena Cacchiarelli | Fondatore di Ateliervino.com