ROERO DOCG “Valfaccenda Rosso” | VALFACCENDA
Spedizione espressa 15 CHF
Spedizione gratuita da 150 CHF
Annata : 2023
Varietà d'uva : Nebbiolo
Zona di produzione : Piemonte (Roero)
Vendemmia : manuale in cassetta
Macerazione e fermentazione : con lieviti indigeni per 3 settimane
Maturazione : in botti grandi per 12 mesi
Affinamento : in bottiglia per 12 mesi
Temperatura di servizio : 8°C
Occasione : Cena raffinata
Contorni : pollame o anatra arrosto; verdure grigliate o ripiene; risotto ai funghi; carni bianche
Un Nebbiolo del Roero molto raffinato, che riflette il carattere sabbioso e più leggero del suo terroir rispetto ai cugini delle Langhe. Aromi di ciliegia rossa, spezie dolci, petali di rosa e sottobosco. I tannini sono presenti ma setosi, con una piacevole acidità che allunga il vino.
LA CANTINA
VALFACCENDA
PIEMONTE
LA CANTINA | PIEMONTE
VALFACCENDA
Valfaccenda è un'azienda vinicola biologica situata nel cuore delle colline del Roero, in Piemonte. Fondata da Luca Faccenda e Carolina Roggero, racconta in modo autentico il terroir locale, valorizzando vitigni storici come Arneis e Nebbiolo, coltivati su pendii sabbiosi dalla straordinaria biodiversità. I vini, ottenuti con vinificazione naturale, rispecchiano appieno le loro origini.
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Vini che esprimono il Roero (senza cercare di imitare le Langhe!) con una gestione sostenibile dei vigneti e una vinificazione naturale.
Il vino esiste come conseguenza naturale del territorio che lo ospita, frutto di un attento lavoro in vigna e in cantina.
Valfaccenda è Roero. Valfaccenda è Carolina con Luca. Valfaccenda è Carolina con Luca nel Roero.
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Maria Elena Cacchiarelli | Fondatore di Ateliervino.com