ROERO ARNEIS DOCG “Valfaccenda Bianco” | VALFACCENDA
Spedizione espressa 15 CHF
Spedizione gratuita da 150 CHF
Annata : 2024
Varietà d'uva : Arneis
Zona di produzione : Piemonte (Roero)
Vendemmia : manuale in cassetta
Macerazione e fermentazione : il 25% della massa totale è stata sottoposta a macerazione per 10 giorni e la massa rimanente è solo succo fermentato con lieviti indigeni
Fermentazione malolattica e maturazione : il 30% del vino ha svolto la fermentazione malolattica in botti di rovere mentre il resto è stato affinato in cemento e acciaio inox
Imbottigliato : durante l'ultima luna di primavera e venduto in autunno
Temperatura di servizio : 8°C
Occasione : aperitivo; cena conviviale
Contorni : verdure o formaggi freschi; risotti e pasta; torte salate (porri, ricotta, finocchi)
Un Arneis vibrante, fedele al terroir sabbioso del Roero. Secco, fresco e delicatamente aromatico, rivela note di pera matura, mandorla bianca, fiori di campo e un leggero sentore di anice.
L'affinamento sui lieviti gli conferisce rotondità e una piacevole persistenza in bocca.
Un bianco versatile, da stappare come aperitivo o da abbinare al cibo.
LA CANTINA
VALFACCENDA
PIEMONTE
LA CANTINA | PIEMONTE
VALFACCENDA
Valfaccenda è un'azienda vinicola biologica situata nel cuore delle colline del Roero, in Piemonte. Fondata da Luca Faccenda e Carolina Roggero, racconta in modo autentico il terroir locale, valorizzando vitigni storici come Arneis e Nebbiolo, coltivati su pendii sabbiosi dalla straordinaria biodiversità. I vini, ottenuti con vinificazione naturale, rispecchiano appieno le loro origini.
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Vini che esprimono il Roero (senza cercare di imitare le Langhe!) con una gestione sostenibile dei vigneti e una vinificazione naturale.
Il vino esiste come conseguenza naturale del territorio che lo ospita, frutto di un attento lavoro in vigna e in cantina.
Valfaccenda è Roero. Valfaccenda è Carolina con Luca. Valfaccenda è Carolina con Luca nel Roero.
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Maria Elena Cacchiarelli | Fondatore di Ateliervino.com