TIMORASSO "DILETTO" | Pomodolce
Spedizione espressa 15 CHF
Spedizione gratuita da 150 CHF
Annata : 2021
Vitigno : Timorasso
Zona di produzione : Piemonte, Italia
Vendemmia : manuale, pigiatura soffice
Fermentazione : a temperatura controllata
Maturazione : per 10 mesi in vasche di acciaio inox con fecce nobili
Affinamento : in bottiglia
Bottiglie prodotte all'anno : 5.000
Temperatura di servizio : 6/8°C
Occasione : cena amichevole
Abbinamenti : Piatti asiatici, secondi di carni bianche, secondi di pesce
Questo vino bianco, ottenuto dal raro e pregiato vitigno Timorasso, è un fulgido esempio di questa filosofia. Offre un bouquet ricco e complesso, con note di drupacee, fiori e un caratteristico tocco minerale. Al palato è elegante, con acidità rinfrescante e un finale lungo e persistente.
LA CANTINA
POMODOLCE
PIEMONTE
LA CANTINA | PIEMONTE
POMODOLCE
Pomodolce, perla del Piemonte, si distingue per l'impegno nel preservare la genuinità e l'integrità dei suoi vini. Questa azienda vinicola, circondata da pittoresche colline, è dedicata alla produzione di vini che esprimono appieno le caratteristiche del loro terroir. La cura meticolosa posta nella coltivazione della vite e nella vinificazione artigianale sono al centro della loro filosofia.
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I vigneti di Pomodolce beneficiano di un terrritorio eccezionale e di un microclima ideale per la viticoltura, che contribuisce alla ricchezza aromatica e alla complessità dei loro vini.
Pomodolce combina con successo metodi di vinificazione tradizionali con approcci innovativi, creando vini unici che riflettono sia la storia che la modernità.
Pomodolce punta sulla coltivazione di vitigni autoctoni piemontesi, come il Timorasso, cercando di esprimere appieno le potenzialità e le caratteristiche di questo vitigno autoctono.
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Maria Elena Cacchiarelli | Fondatore di Atelerievino.com