COSTA DELL’ARGENTARIO DOC “Ansonica” | Formiche
Spedizione espressa 15 CHF
Spedizione gratuita da 150 CHF
Annata : 2024
Varietà d'uva : Ansonica
Zona di produzione : Toscana (Argentario)
Raccolta : manuale
Pressatura : soffice (grappolo intero)
Fermentazione : con starter in acciaio inox e botti usate (miscela di diverse vendemmie)
Maturazione : sulle fecce fini e imbottigliamento
Imbottigliamento : nessuna chiarificazione, leggera filtrazione
Temperatura di servizio : 8°C
Occasione : cena/pasto tra epicurei
Contorni : antipasto; pesce e frutti di mare alla griglia; pasta con verdure o vongole
Un'Ansonica fresca e salina, direttamente ispirata al mare che circonda il promontorio dell'Argentario. Questo vino bianco secco rivela note di frutta gialla (albicocca, pesca), fiori mediterranei e un piacevole sentore di iodio. Al palato è morbido e rinfrescante, con un finale leggermente amarognolo che invita a gustare il pasto.
LA CANTINA
FORMICHE
TOSCANA
LA CANTINA | TOSCANA
FORMICHE
Formiche è un progetto toscano nato per salvare l'antico vitigno Ansonica, coltivato lungo la costa dell'Argentario. Le giovani viti accuratamente restaurate, l'agricoltura sostenibile e i metodi di vinificazione naturali producono vini bianchi eleganti, profumati e leggeri, che riflettono il terroir marittimo della Maremma.
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Ansonica, rara e tipica della costa toscana. Lavoro manuale, rese controllate, rispetto per la natura.
Chi trova un amico trova un tesoro, chi ne trova quattro trova una vite. La nostra idea è diventata realtà e la nostra passione l'elemento che ne ha stimolato l'evoluzione.
Vini limpidi, delicati, aromatici e freschi.
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Maria Elena Cacchiarelli | Fondatore di Ateliervino.com