RIESLING | Aquila del Torre

RIESLING | Aquila del Torre

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Spedizione espressa/strong> 15 CHF

Spedizione espressa 15 CHF

Annata : 2018
Vitigno : Riesling renano
Zona di produzione : Friuli Venezia Giulia, Italia
Vendemmia : manuale
Fermentazione : spontanea con lieviti indigeni in acciaio inox
Maturazione e affinamento : sui lieviti per 12 mesi
Affinamento : in bottiglia
Bottiglie prodotte all'anno : 5.000
Temperatura di servizio : 6/8°C
Occasione : aperitivo, pasto, a qualsiasi ora (per gli amanti del Riesling!)
Abbinamenti : antipasti e piatti vegetariani, formaggi

Il Riesling Aquila del Torre è un'accattivante espressione di questo nobile vitigno. Le dolci colline del Friuli Venezia Giulia offrono un terroir d'eccezione per il Riesling, dando origine ad un vino di grande finezza e purezza cristallina. Il suo vestito è di un bel giallo, evocando la luce soffusa di una sera d'estate. Al naso seduce con i suoi delicati aromi di pesca bianca, albicocca e fiori bianchi, con una sottile mineralità in sottofondo. Al palato è secco ed elegante, con un'acidità che apporta notevole freschezza. I sapori di frutta a polpa bianca si fondono armoniosamente con note di pietra bagnata, creando un'esperienza gustativa sottile e complessa. Questo vino si sposa meravigliosamente con piatti di pesce, sushi e piatti asiatici, ma può essere gustato anche da solo per assaporare ogni sfumatura del suo carattere.

LA CANTINA

AQUILA DELLA TORRE

FRIULI-VENEZIA GIULIA

LA CANTINA | Friuli-Venezia Giulia

AQUILA DELLA TORRE

Aquila del Torre è un gioiello vinicolo situato nella regione Friuli Venezia Giulia, nel nord-est dell'Italia. Questa azienda vinicola a conduzione familiare, arroccata sulle pittoresche colline vicino al confine sloveno, è rinomata per il suo impegno per la viticoltura sostenibile ed ecocompatibile.
La filosofia dell'azienda è fortemente incentrata sull'espressione del terroir, con particolare attenzione ad ogni fase del processo di vinificazione, per garantire che ogni bottiglia rispecchi fedelmente le sfumature della sua origine.
L'approccio di Aquila del Torre combina abilmente tradizione e innovazione, con un desiderio costante di migliorare le pratiche sostenibili e preservare il patrimonio vitivinicolo unico della regione Friuli Venezia Giulia.

Scopri di più su Aquila del Torre

Rispetto della biodiversità in un anfiteatro di viti circondato dai boschi

Situata in una regione con un microclima ideale per la viticoltura, Aquila del Torre beneficia di condizioni perfette per la coltivazione della vite, contribuendo alla qualità e alla complessità dei suoi vini.

biologico e biodinamico

Aquila del Torre combina abilmente metodi di vinificazione tradizionali con tecniche moderne, creando vini innovativi e radicati nella tradizione enologica della regione

un attento lavoro in cantina per esaltare le caratteristiche di ogni vigneto

L'azienda pone l'accento sull'autentica espressione del terroir, garantendo che ogni vino rispecchi fedelmente le caratteristiche della sua origine.

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