ROSSO IGT "ROSSOMATÓ" | Valter Mattoni
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Vintage : 2019
Grape varieties : Alicante (grenache)
Production area : Marche, Italy
Harvest : manual
Maceration and fermentation : for 15 days in stainless steel. Malolactic in barrel
Aging : in barrels for 24 months
Aging : in bottle
Bottles produced per year : 500
Serving temperature : 16/18°C
Occasion : elegant dinner
Accompaniment : meat dishes, cheeses
Rosso Mató, made from Alicante (Grenache) grapes, is a unique creation of the winery. This red wine stands out for its rich aromatic profile, offering nuances of ripe red fruits, garrigue and a slight spicy note. On the palate it is warm and well structured, with a velvety texture that leaves a lasting impression.
LA CAVE
VALTER MATTONI
MARCHES
LA CAVE | MARCHES
VALTER MATTONI
La cave Valter Mattoni, située dans la magnifique région des Marches en Italie, est une expression de la passion et de l'artisanat dans le monde du vin. Cette cave est reconnue pour son approche authentique et personnelle de la viticulture, en se concentrant sur l'expression pure des cépages locaux. Entourée de paysages pittoresques, Valter Mattoni cultive ses vignes en harmonie avec la nature, produisant des vins qui reflètent fidèlement le terroir unique des Marches.Chaque vin est une célébration du terroir, démontrant une maîtrise exceptionnelle dans l'art de la vinification et une dévotion à produire des vins authentiques et expressifs.
En savoir plus sur VALTER MATTONI
Valter Mattoni, souvent appelé "la Roccia" pour sa détermination et son engagement envers la viticulture, est connu pour son approche passionnée et son dévouement à la qualité du vin.
La cantina allie habilement les méthodes traditionnelles avec des approches innovantes, créant des vins qui sont à la fois respectueux des traditions et tournés vers l'avenir.
Chaque vin produit par Valter Mattoni est le résultat d'un travail artisanal minutieux, reflétant un soin et une attention particuliers à chaque étape de la vinification.
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Maria Elena Cacchiarelli | Fondatrice du Ateliervino.com