PINOT GRIS RISERVA “PRIMIERE” | Cesconi
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Vintage : 2019
Grape varieties : Pinot Gris
Production area : Trentino Alto Adige, Italy
Harvest : manual
Maceration : without oxygen for 12 hours
Fermentation : first in steel then in barrels (only 10% new)
Aging : for 9 months on noble lees in barrels. Spontaneous malolactic
Aging : in bottle for 6 months
Bottles produced per year : 2,000
Serving temperature : 10/12°C
Occasion : elegant dinner, formal occasion
Accompaniment : fish dishes, white meat, risotto, cheeses
Primiere is a refined and complex expression of this popular grape variety. Aged with care, this wine reveals aromas of ripe fruit, white flowers and a hint of vanilla. On the palate it offers an elegant structure and harmonious balance, highlighting Cesconi's mastery in creating reserve wines.
LA CAVE
CESCONI
TRENTIN-HAUT-ADIGE
LA CAVE | TRENTIN-HAUT-ADIGE
CESCONI
La maison viticole Cesconi, un joyau du Trentino Alto Adige en Italie, est nichée dans un paysage où les majestueuses montagnes rencontrent des vignobles luxuriants. Cette cave familiale, imprégnée d’histoire et de tradition, est reconnue pour son engagement envers l’excellence et l’innovation dans la viticulture afin de produire des vins qui captivent les amateurs de vin du monde entier.
En savoir plus sur CESCONI
Cesconi est profondément ancrée dans son environnement naturel, avec un engagement fort envers la viticulture durable et le respect de l'écosystème local.
Les vins de Cesconi sont appréciés pour leur caractère distinctif, reflétant la richesse et la diversité du terroir du Trentino-Alto Adige.
Cette cave combine habilement les méthodes traditionnelles de vinification avec des techniques innovantes, pour créer des vins qui respectent la tradition tout en embrassant la modernité.
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Maria Elena Cacchiarelli | Fondatrice du Ateliervino.com