VALPOLICELLA CLASSICO DOC  | Le Ragose

VALPOLICELLA CLASSICO DOC | Le Ragose

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Millésime: 2021
Cépage: Corvina, Corvinone, Rondinella
Zone de production: Veneto, Italie
Vendange: manuelle, sélection de raisins
Fermentation: en acier inox avec levures indigènes
Vieillissement: en bouteille
Température de service: 14/16°C
Occasion: apéritif, réunion amicale
Accompagnement: entrées de viande, premiers plats de viande, charcuterie

Le Valpolicella Classico de Le Ragose est un vin rouge léger, qui séduit par ses notes de cerise et de prune, et sa structure équilibrée. C'est un exemple parfait de la façon dont un vin peut refléter la simplicité et l'authenticité de son terroir.

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LA CAVE

LE RAGOSE

VÉNÉTIE

LA CAVE | VÉNÉTIE

LE RAGOSE

Le Ragose, située dans les collines de Valpolicella, est reconnue pour son engagement à préserver les méthodes traditionnelles de vinification. Cette cave, avec ses vignobles en terrasses escarpées, est un témoignage vivant de la passion et de l'histoire du vin dans le Veneto.

En savoir plus sur Le Ragose

passerillage des raisins pour l'Amarone

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sols à vocation naturelle

Située sur des collines à haute altitude, Le Ragose bénéficie d'un microclimat unique et de sols idéaux pour la cul

"Il ne peut y avoir de grand vin qui n’ait pas derrière lui un grand vignoble"

Cette cave pratique une viticulture respectueuse de l'environnement, en mettant l'accent sur la durabilité et la préservation de la biodiversité.

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Maria Elena Cacchiarelli | Fondatrice du Ateliervino.com