BAROLO DOCG "BRICCO AMBROGIO" | Olivero

BAROLO DOCG "BRICCO AMBROGIO" | Olivero

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Millésime: 2019
Cépages: Nebbiolo
Zone de production: Piemonte, Italie
Vendange: manuelle
Macération: pendant 15 jours
Fermentation: spontanée avec des levures indigènes
Élevage: en fûts de chêne français pendant 20 mois
Vieillissement: en bouteille
Bouteilles produites par année: 1.200/1.300
Température de service: 18°C
Occasion: dîner important, soirée entre connaisseurs
Accompagnement: viande rouge, gibier, truffe

Ce vin est un chef-d’œuvre de la cave, avec ses arômes profonds de fruits rouges, de cuir et de terre, il représente une quintessence de l’élégance et de la complexité. Vieilli en fûts de chêne, il offre en bouche une structure robuste, des tanins veloutés et une longueur impressionnante, reflétant le caractère unique de son vignoble d’origine.

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LA CAVE

OLIVERO

PIÉMONT

LA CAVE | PIÉMONT

OLIVERO

La maison viticole Olivero, située dans le splendide paysage du Piémont, est un exemple remarquable de l’excellence viticole de la région. Cette cave, ancrée dans un terroir riche et fertile, est reconnue pour son respect des traditions vinicoles tout en embrassant des techniques modernes. Les vignobles l’Olivero, baignés par le soleil italien et caressés par des brises douces, produisent des raisins de qualité exceptionnelle.

En savoir plus sur Olivero

terroir exceptionnel du Barolo

Les vignobles de la cantina Olivero bénéficient d'un terroir exceptionnel, caractérisé par des sols riches et diversifiés et un microclimat idéal pour la viticulture, contribuant ainsi à la complexité et à l'élégance de leurs vins.

respect de la nature, qualité et artisanat

Olivero pratique une viticulture respectueuse de l'environnement, en mettant l'accent sur la durabilité et la préservation de l'écosystème naturel de leurs vignobles.

héritage familial

Cette cave est une entreprise familiale, gérée avec passion et dévouement, reflétant l'engagement de plusieurs générations dans la viticulture et la production de vins de qualité.

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Maria Elena Cacchiarelli | Fondatrice du Ateliervino.com