METODO CLASSICO DOSAGGIO ZERO | Broccanera
Expédition Express 15 CHF
Livraison gratuite à partir de 150 CHF
Millésime: 2017
Cépages: Verdicchio
Zone de production: Marche, Italie
Vendange: manuelle
Pressage doux en l’absence d’oxygène
Élevage: dans des cuves en acier pendant 4 mois
Prise de mousse: en bouteille (45 mois sur les levures + 12 mois après le dégorgement)
Bouteilles produites par année: 2.500
Température de service: 4/6°C
Occasion: apéritif, dîner décontracté
Accompagnement: entrées de poisson, fruits de mer, fromages
Ce vin est un exemple raffiné de mousseux naturel. Sans ajout de sucre (pas dosé), ce vin offre une pureté et une expression directe du cépage Verdicchio. Avec ses bulles fines et élégantes, ce vin dévoile des arômes de fruits blancs et une minéralité subtile, complétés par une acidité vivifiante.
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MARCHES
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BROCCANERA
La cave Broccanera, située dans la pittoresque région des Marches en Italie, est une véritable expression de l'artisanat et de l'innovation dans le domaine viticole. Cette cave se distingue par son engagement à produire des vins naturels et authentiques, en mettant l'accent sur le cépage autochtone Verdicchio, ainsi que sur des expérimentations audacieuses avec d'autres variétés.
Chacun de ces vins de Broccanera est une célébration du patrimoine viticole des Marches, offrant une gamme de saveurs et de textures qui parlent à la fois de la tradition et de l'innovation de cette cave exceptionnelle.
En savoir plus sur Broccanera
Tout en innovant, la cave reste fidèle aux méthodes traditionnelles de la région des Marches, honorant ainsi l'héritage et la culture viticole locale.
Sogno di Vino B&B: as-tu déjà dormi dans un tonneau ?
Broccanera s'engage dans la production de vins naturels, en mettant l'accent sur des pratiques viticoles qui respectent l'environnement et préservent l'authenticité du terroir.
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Maria Elena Cacchiarelli | Fondatrice du Ateliervino.com