{"title":"VINS ITALIENS ROUGES","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CH\" style=\"mso-ansi-language: FR-CH; mso-bidi-font-style: italic;\"\u003eDécouvrez notre sélection de vins rouges d’auteur comme le Barbaresco du Piémont, le Chianti de la Toscane, l’Amarone de la Valpolicella, le Primitivo des Pouilles...mais aussi les petites appellations qui vous surprendront!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ferlat-cabernet-franc-sessanta","title":"CABERNET FRANC \"SESSANTA\" | Ferlat","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e: 2019\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e: Cabernet Franc (vieilles vignes)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZone de production\u003c\/strong\u003e: Friuli Venezia Giulia, Italie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e: manuelle des meilleures grappes\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMacération et fermentation\u003c\/strong\u003e: dans des cuves en ciment avec des levures indigènes pendant 40 jours \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaturation\u003c\/strong\u003e: en tonneaux et barriques pendant 24 mois. Malolactique spontanée\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e: en bouteille pendant 24 mois\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouteilles produites par année\u003c\/strong\u003e: 800\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e: 18°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOccasion\u003c\/strong\u003e: soirée entre connaisseurs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccompagnement\u003c\/strong\u003e: gibier, entrée et plats de viande\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Sessanta est un vin qui célèbre le savoir-faire et l’histoire de l’entreprise Ferlat. Produit en quantités limitées, ce vin est le résultat d’une sélection rigoureuse des meilleurs raisins, récoltés à la main. En bouche, il offre une complexité remarquable, avec des saveurs de fruits noirs, d’épices et une pointe de tabac. L’équilibre entre l’acidité, les tanins soyeux et la longue finale rend ce vin particulièrement séduisant et unique.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferlat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46744140513558,"sku":null,"price":58.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0832\/4464\/6678\/files\/SESSANTA_slow2.jpg?v=1753685215"},{"product_id":"mustela-dolcetto-dalba-doc-niurin","title":"BARBERA D'ALBA DOC \"RUBIA\" | Mustela","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e: 2021\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e: Barbera\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZone de production\u003c\/strong\u003e: Piemonte, Italie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e: manuelle\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMacération et fermentation\u003c\/strong\u003e: dans des cuves en acier inox. Malolactique en tonneaux\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e: en barrique de chêne français sur les lies fines pendant 12 mois \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e: 16\/18°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOccasion\u003c\/strong\u003e: réunion amicale, fête de famille\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccompagnement\u003c\/strong\u003e: entrée et plats à base de produits de terre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin est un magnifique exemple de la polyvalence de la Barbera et se distingue par sa vitalité et sa fraîcheur, avec des notes de fruits rouges mûrs et une légère épice. Équilibré et rond en bouche, il offre une agréable acidité qui le rend parfait pour accompagner une variété de plats.\u003c\/p\u003e","brand":"Mustela","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46744211095830,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0832\/4464\/6678\/files\/Rubia-Barbera-d-Alba.png?v=1753685213"},{"product_id":"mustela-barbaresco-docg-karmico","title":"BARBARESCO DOCG \"KARMICO\" | Mustela","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e: 2020\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e: Nebbiolo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZone de production\u003c\/strong\u003e: Piémont, Italie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e: manuelle\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMacération et fermentation\u003c\/strong\u003e: en fût de chêne. Malolactique en tonneaux\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e: en fûts de chêne pendant 24 mois\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLong Vieillissement\u003c\/strong\u003e: en bouteille \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e: 18°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOccasion\u003c\/strong\u003e: dîner élégant, soirée entre connaisseurs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccompagnement\u003c\/strong\u003e: viande rouge, truffe, gibier\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Barbaresco est une expression sublime du cépage Nebbiolo. Avec sa structure élégante et son intensité, le vin s’ouvre sur des arômes de cerise, de rose et une touche d’épices. En bouche, il révèle une complexité surprenante, avec des tanins soyeux et une longue finale qui laisse un souvenir inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Mustela","offers":[{"title":"2019 \/ 750 cl","offer_id":47620958028054,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 750 cl","offer_id":47620958060822,"sku":null,"price":35.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 1.5 l","offer_id":47620987978006,"sku":null,"price":74.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0832\/4464\/6678\/files\/ATE_Mustela_Barbaresco.jpg?v=1753685212"},{"product_id":"olivero-barolo-docg-bricco-ambrogio","title":"BAROLO DOCG \"BRICCO AMBROGIO\" | Olivero","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 2020\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Nebbiolo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZone de production\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Piemonte, Italie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: manuelle\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMacération\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: pendant 15 jours\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFermentation\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: spontanée avec des levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: en fûts de chêne français pendant 20 mois\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: en bouteille\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouteilles produites par année\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 1.200\/1.300\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 18°C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOccasion\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: dîner important, soirée entre connaisseurs\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccompagnement\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: viande rouge, gibier, truffe\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCe vin est un chef-d’œuvre de la cave, avec ses arômes profonds de fruits rouges, de cuir et de terre, il représente une quintessence de l’élégance et de la complexité. Vieilli en fûts de chêne, il offre en bouche une structure robuste, des tanins veloutés et une longueur impressionnante, reflétant le caractère unique de son vignoble d’origine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Olivero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46744355766550,"sku":null,"price":56.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0832\/4464\/6678\/files\/ATE_barolo.jpg?v=1753685210"},{"product_id":"valpolicella-classico-doc-le-ragose","title":"VALPOLICELLA CLASSICO DOC  | Le Ragose","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e: 2021\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e: Corvina, Corvinone, Rondinella \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZone de production\u003c\/strong\u003e: Veneto, Italie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e: manuelle, sélection de raisins\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFermentation\u003c\/strong\u003e: en acier inox avec levures indigènes \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e: en bouteille \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e: 14\/16°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOccasion\u003c\/strong\u003e: apéritif, réunion amicale\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccompagnement\u003c\/strong\u003e: entrées de viande, premiers plats de viande, charcuterie\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Valpolicella Classico de Le Ragose est un vin rouge léger, qui séduit par ses notes de cerise et de prune, et sa structure équilibrée. C'est un exemple parfait de la façon dont un vin peut refléter la simplicité et l'authenticité de son terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Ragose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46744707629334,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0832\/4464\/6678\/files\/VALPOCLASSICO_cd3a8c55-405a-46c6-948c-1d17c487f86c.png?v=1753685207"},{"product_id":"le-ragose-valpolicella-ripasso-superiore-doc","title":"VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE DOC  | Le Ragose","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e: 2021\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e: Corvina, Corvinone, Rondinella\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZone de production\u003c\/strong\u003e: Veneto, Italie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e: manuelle\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFermentation\u003c\/strong\u003e: en acier pendant 10\/12 jours avec levures indigènes \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\"Ripasso\"\u003c\/strong\u003e : dans les marcs de l’Amarone\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e: en acier inox et fûts de chêne de Slavonie \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e: 16\/18°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOccasion\u003c\/strong\u003e: dîner convivial\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccompagnement\u003c\/strong\u003e: fromages affinés, premiers plats terre, seconds de viande blanche, seconds de viande rouge, seconds plats à base de produits de la terre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Valpolicella Ripasso est une œuvre d'art, où la méthode de \"ripasso\" confère au vin une complexité et une profondeur supplémentaires. Les arômes de fruits noirs mûrs et d'épices se mêlent à une texture riche et veloutée, offrant une expérience gustative intense.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Ragose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46744735088918,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0832\/4464\/6678\/files\/RIPASSO_slow2.jpg?v=1753685207"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-le-ragose","title":"AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG | Le Ragose","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e: 2013\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e: Corvina, Corvinone, Rondinella\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZone de production\u003c\/strong\u003e: Veneto, Italie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e: manuelle\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSéchage\u003c\/strong\u003e: à température et humidité contrôlées pendant 3 mois \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFermentation\u003c\/strong\u003e: en acier pendant 20\/30 jours avec des levures indigènes \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSoutirage\u003c\/strong\u003e: dans des cuves en acier, 8\/10 mois\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e: en fûts de chêne de Slavonie pendant 7\/8 ans \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e: 18°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOccasion\u003c\/strong\u003e: dîner entre amateurs, méditation\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccompagnement\u003c\/strong\u003e: fromages affinés, plats de viande rouge, gibier\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Amarone 2013 est le joyau de Le Ragose. Primé comme TOP VIN SLOW par SLOW WINE, ce vin est le résultat d'une sélection rigoureuse de raisins séchés et offre une richesse inégalée. Avec ses notes de fruits secs, de chocolat et de tabac, ainsi qu'une longueur en bouche remarquable, cet Amarone est un témoignage de la grandeur du vin italien.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Ragose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46744754553110,"sku":null,"price":69.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0832\/4464\/6678\/files\/AMARONE-RISERVA_slow2.jpg?v=1753685206"},{"product_id":"maria-pia-castelli-rosso-igt-lorano","title":"ROSSO IGT LORANO | Maria Pia Castelli","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e: 2019\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e: Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZone de production\u003c\/strong\u003e: Marche, Italie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e: manuelle\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMacération et fermentation\u003c\/strong\u003e: pendant 15\/20 jours en acier inox et en fût de chêne. Malolactique en barrique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e: dans des barriques en chêne français pendant 12 mois \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLong vieillissement\u003c\/strong\u003e: en bouteille\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouteilles produites par année\u003c\/strong\u003e: 6.000 \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e: 16\/18°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOccasion\u003c\/strong\u003e: dîner entre amis\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccompagnement\u003c\/strong\u003e: plats de viande rouge, barbecue, chasse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Lorano est une interprétation unique de ce cépage classique italien. Avec son intensité aromatique et sa structure bien définie, ce vin exprime les caractéristiques du terroir des Marches de manière exemplaire.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maria Pia Castelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46744980914454,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0832\/4464\/6678\/files\/ATE_Lorano.jpg?v=1753685204"},{"product_id":"maria-pia-castelli-rosso-igt-erasmo-castelli","title":"ROSSO IGT ERASMO CASTELLI | Maria Pia Castelli","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e: 2015\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e: Montepulciano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZone de production\u003c\/strong\u003e: Marche, Italie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e: manuelle\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMacération et fermentation\u003c\/strong\u003e: pendant 20\/25 jours dans en fûts de chêne. Malolactique en barrique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e: dans des barriques de chêne français pendant 24 mois\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLong vieillissement\u003c\/strong\u003e: en bouteille\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouteilles produites par année\u003c\/strong\u003e: 6.000 \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e: 18°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOccasion\u003c\/strong\u003e: dîner important\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccompagnement\u003c\/strong\u003e: chasse, seconds plats de viande rouge, plats à base de produits de la terre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe montepulciano Erasmo Castelli est un vin de grand caractère et de profondeur. Riche en arômes de fruits noirs, d'épices et une note terreuse, ce vin est puissant et élégant à la fois, avec une persistance notable qui laisse une impression durable.\u003c\/p\u003e","brand":"Maria Pia Castelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46745001951510,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0832\/4464\/6678\/files\/ERASMOCASTELLI_acb0bcd5-f506-4324-9597-17886a114b57.png?v=1753685203"},{"product_id":"valter-mattoni-rosso-igt-arshura","title":"ROSSO IGT ARSHURA | Valter Mattoni","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e: 2020\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e: Montepulciano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZone de production\u003c\/strong\u003e: Marche, Italie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e: manuelle\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFermentation\u003c\/strong\u003e: pendant 15\/20 jours en acier inox. Malolactique en acier inox\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e: en barrique pendant 15\/20 mois\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouteilles produites par année\u003c\/strong\u003e: 4.000 \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e: 16\/18°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOccasion\u003c\/strong\u003e: réunion amicale \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccompagnement\u003c\/strong\u003e: plats à base de viande, barbecue\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eArshura, un vin rouge issu du cépage Montepulciano, est un témoignage de la richesse et de la profondeur que Mattoni réussit à capturer. Ce vin se caractérise par des notes intenses de fruits noirs, de tabac et d'épices. En bouche, il présente une structure robuste, avec des tanins bien intégrés et une finale persistante, reflétant la complexité et l'élégance du Montepulciano.\u003c\/p\u003e","brand":"Valter Mattioni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46745068077334,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0832\/4464\/6678\/files\/ARSHURA_slow2.jpg?v=1753685202"},{"product_id":"valter-mattoni-rosso-igt-rossomato","title":"ROSSO IGT ROSSOMATÓ | Valter Mattoni","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e: 2019\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e: Alicante (grenache)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZone de production\u003c\/strong\u003e: Marche, Italie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e: manuelle\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMacération et fermentation\u003c\/strong\u003e: pendant 15 jours en acier inox. Malolactique en barrique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e: en barrique pendant 24 mois\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e: en bouteille\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouteilles produites par année\u003c\/strong\u003e: 500 \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e: 16\/18°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOccasion\u003c\/strong\u003e: dîner élégant \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccompagnement\u003c\/strong\u003e: plats à base de viande, fromages\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Rosso Mató, fait à partir des raisins Alicante (Grenache), est une création unique de la cave. Ce vin rouge se distingue par son profil aromatique riche, offrant des nuances de fruits rouges mûrs, de garrigue et une légère note épicée. En bouche, il est chaleureux et bien structuré, avec une texture veloutée qui laisse une impression durable.\u003c\/p\u003e","brand":"Valter Mattioni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46745072173334,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0832\/4464\/6678\/files\/ROSSOMATO_slow2.jpg?v=1753685201"},{"product_id":"bucciarelli-podere-casanova-chianti-classico-docg-bio","title":"CHIANTI CLASSICO DOCG BIO | Bucciarelli Podere Casanova","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e: 2017\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e: Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZone de production\u003c\/strong\u003e: Toscana, Italie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e: manuelle\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMacération et fermentation\u003c\/strong\u003e: pendant 14\/28 jours. Malolactique dans des cuves en bois\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e: en fûts de chêne pendant 20-24 mois \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLong Vieillissement\u003c\/strong\u003e: en bouteille \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e: 18°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOccasion\u003c\/strong\u003e: dîner informel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccompagnement\u003c\/strong\u003e: plats à base de produit de la terre, viande\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Chianti Classico est une expression pure du cépage Sangiovese, symbole de cette région. Caractérisé par des arômes intenses de fruits rouges et une note subtile d'épices, ce vin offre un palais équilibré, avec des tanins souples et une agréable fraîcheur, en faisant un classique intemporel.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bucciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46805979660566,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0832\/4464\/6678\/files\/chianticlassico.png?v=1753685200"},{"product_id":"amastuola-primitivo-lamarossa-bio","title":"PRIMITIVO \"LAMAROSSA\" BIO | Amastuola","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e: 2021\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e: Primitivo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZone de production\u003c\/strong\u003e: Puglia, Italie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e: manuelle\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMacération et fermentation\u003c\/strong\u003e: en acier inox pendant 20 jours\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e: en tonneaux et barrique pendant 18 mois \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e: en bouteille\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e: 16\/18°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOccasion\u003c\/strong\u003e: réunion amicale, dîner en famille, méditation\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccompagnement\u003c\/strong\u003e: plats à base de viande, gibier, plats à base de produits de la terre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin capture l'essence de la variété Primitivo, emblématique des Pouilles. Il séduit par ses arômes profonds de fruits noirs, de tabac et de vanille. En bouche, il est opulent et velouté, avec des tanins mûrs et une finale longue et épicée. La production biologique renforce l'expression authentique du terroir, rendant ce vin non seulement délicieux mais aussi respectueux de l'environnement.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Aquila del Torre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46994277761302,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0832\/4464\/6678\/files\/ATE_amastuola.jpg?v=1753685200"},{"product_id":"cesconi-merlot-riserva-pivier-bio","title":"MERLOT RISERVA \"PIVIER\"  BIO  | Cesconi","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e: 2019\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e: Merlot\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e: manuelle\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eZone de production\u003c\/strong\u003e: Trentino Alto Adige, Italie\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eFermentation:\u003c\/strong\u003e spontanée dans des cuves en bois ouvertes\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMaturation\u003c\/strong\u003e: pendant 12 mois sur les lies nobles en barriques\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e: en grand fût pendant 6 mois\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e: en bouteille\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduit uniquement dans les meilleurs millésimes\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e: 16\/18°C \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eOccasion\u003c\/strong\u003e: dîner élégant, soirée entre connaisseurs, méditation\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAccompagnement\u003c\/strong\u003e: entrée et plats à base de produits de terre, viande rouge\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Merlot Riserva de Cesconi est une expression remarquable du merlot du Trentino Alto Adige. Ce vin, issu d'une réserve soigneusement sélectionnée, se caractérise par sa profondeur et son intensité. Avec ses arômes de fruits noirs mûrs, d'épices et une légère note boisée, il offre une expérience gustative riche et enveloppante. Sa texture veloutée et ses tanins bien intégrés rendent chaque gorgée inoubliable. Idéal pour accompagner des plats de viande ou des fromages affinés, ce Merlot Riserva est un hommage au terroir unique et à la tradition vinicole du Trentin.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cesconi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47324606890262,"sku":null,"price":45.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0832\/4464\/6678\/files\/CESCONI_PIVIER.jpg?v=1753685197"},{"product_id":"nerello-mascalese-terre-siciliane-igt-ayunta","title":"NERELLO MASCALESE TERRE SICILIANE IGT | Ayunta","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e: 2023\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e: Nerello Mascalese\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZone de production\u003c\/strong\u003e: Sicilia, Italie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e: manuelle\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e: macération courte (3 jours) et fermentation avec levures indigènes en cuves ouvertes (10-15% des grappes entières fermentées en acier avec macération carbonique)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e: pendant 6 mois en cuves en ciment\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e: en bouteille pendant quelques mois\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouteille produites par année\u003c\/strong\u003e: 6.000\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e: 8°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOccasion\u003c\/strong\u003e: aperitif, soirée amicale\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccompagnement\u003c\/strong\u003e: charcuterie, fromages, plats végétariens, poisson\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn véritable hommage à la tradition: l’ancienne école appelait les vins fabriqués de cette façon \"pista e’mmutta\", littéralement \"presser (pista) et mettre dans le tonneau tout de suite (mmutta)\".\u003cbr\u003eLe résultat a été le vin rouge très traditionnel et facile à boire de l’Etna : un rouge léger et croustillant, super rafraîchissant et capable d’assortir le fruité et la minéralité avec une buvabilité irrésistible.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AYUNTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47562006987030,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0832\/4464\/6678\/files\/AYUNTA_TERRESICIALIANE_IGT.jpg?v=1753685196"},{"product_id":"etna-rosso-navigabile-ayunta","title":"ETNA ROSSO NAVIGABILE | Ayunta","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e: 2021\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e: Nerello Mascalese, Nerello cappuccio, Alicante\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZone de production\u003c\/strong\u003e: Sicilia, Italie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e: manuelle\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e: macération pendant 12\/15 jours et fermentation avec levures indigènes en cuves ouvertes\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e: pendant 12 mois en tonneaux de châtaignier \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e: en bouteille pendant 18 mois\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouteilles produites par année\u003c\/strong\u003e: 4.000\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e: 16°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOccasion\u003c\/strong\u003e: dîner entre amis, amateurs de vin\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccompagnement\u003c\/strong\u003e: plats de viande rouge, barbecue, plats à base de produit de la terre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"NAVIGABILE\" en italien signifie \"capable d’être expédié à la voile\" et était historiquement la façon dont les marchands de vin locaux, depuis le XVe siècle, utilisé comme appellation pour leurs meilleurs vins.\u003cbr\u003e« Navigabile », à l’époque, était censé être un vin capable de traverser la mer, jusqu’à l’autre bout du monde, sans perte de qualité ou de parfum. Une valeur inestimable pour ces temps où le transport était effectué par des voiliers.\u003cbr\u003eÀ cette époque, il n’y avait pas de technologie ou de produits chimiques à utiliser, seules la qualité et les compétences humaines et l’expérience pouvaient aider à obtenir le vin à la meilleure qualité.\u003cbr\u003eVoici l’interprétation moderne de ces anciens critères de sélection des raisins et du processus de vinification.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AYUNTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47562025959702,"sku":null,"price":27.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0832\/4464\/6678\/files\/AYUNTA_ETNAROSSO.jpg?v=1753685195"},{"product_id":"lambrusco-dellemilia-puro-fangareggi","title":"LAMBRUSCO DELL'EMILIA PURO! | Fangareggi","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e: 2022\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e: Lambrusco Salamino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZone de production\u003c\/strong\u003e: Emilia Romagna, Italie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e: manuelle en sélectionnant les grappes\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e: classique, macération courte\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePrise de mousse\u003c\/strong\u003e: Méthode Charmat à basse température\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e: 6°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOccasion\u003c\/strong\u003e: aperitif, soirée amicale\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccompagnement\u003c\/strong\u003e: plateau charcuterie et fromages, pizza, focaccia, lasagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe « Puro! » est un vin qui célèbre l'expression la plus authentique du terroir d'Émilie-Romagne et du Lambrusco !\u003cbr\u003eProduit sans ajout de sulfites, ce vin incarne la pureté et la naturalité, offrant une palette aromatique riche et intacte. Ses notes fruitées et sa vivacité en bouche en font un témoignage exceptionnel du savoir-faire et de l'engagement de la cave Fangareggi envers des pratiques viticoles respectueuses.\u003c\/p\u003e","brand":"FANGAREGGI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47564891652374,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0832\/4464\/6678\/files\/PURO_slow2.jpg?v=1753685193"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-primo-marzo-fattoria-bonsalto","title":"TOSCANA ROSSO IGT PRIMO MARZO | Fattoria Bonsalto","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e: 2022\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e: Boggione (cépage ancien et rare)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZone de production\u003c\/strong\u003e: Toscana, Italie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e: manuelle\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFermentation\u003c\/strong\u003e: fermentation spontanée dans des mastères ouverts, avec uniquement des levures indigènes, sans contrôle des températures. 25% des raisins entiers et macération sur les peaux\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e: maturation en amphores de «cocciopesto»\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e: en bouteille pendant 10 mois\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouteilles produites par année\u003c\/strong\u003e: 670 \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e: 14\/16°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOccasion\u003c\/strong\u003e: apéritif, dîner informel entre amis\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccompagnement\u003c\/strong\u003e: charcuterie et fromages; plats de viande mais il se marie très bien aussi avec du poisson!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e«Cépage ancien et rare de nos terres. Nous le cultivons depuis toujours, fascinés par ses fruits et son vin. Il a des parfums originaux et variés, intenses et prononcés. En bouche, il est juteux et rythmé, égal seulement à lui-même.»\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Bonsalto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48443759329558,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0832\/4464\/6678\/files\/PRIMOMARZO_slow2.jpg?v=1753685192"},{"product_id":"toscana-malvasia-igt-sette-grazie-fattoria-bonsalto","title":"TOSCANA MALVASIA NERA IGT SETTE GRAZIE | Fattoria Bonsalto","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e: 2022\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e: Malvasia nera\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZone de production\u003c\/strong\u003e: Toscana, Italie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e: manuelle\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFermentation\u003c\/strong\u003e: ermentation spontanée dans des mastères ouverts, avec uniquement des levures indigènes, sans contrôle des températures. 25% des raisins entiers et macération sur les peaux pendant 10\/15 jours.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e: maturation en fûts de deuxième passage pendant 5 mois puis en amphores de « cocciopesto » pendant 5 autres\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e: en bouteille pendant 10 mois\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouteilles produites par année\u003c\/strong\u003e: 850 \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e: 16\/18°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOccasion\u003c\/strong\u003e: dîner entre amis, occasion entre amateurs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccompagnement\u003c\/strong\u003e: plats à base de viande\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAussi bien toscane que peu connue en pureté, nous consacrons le plus grand soin à la Malvasia noire et découvrons jour après jour son caractère. Ce vin a des arômes des fleurs, des baies méditerranéennes et de poivre. Beaucoup de poivre. La gorgée enveloppe un festival de saveurs, court vite, réchauffe et rafraîchit en même temps.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Bonsalto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444215394582,"sku":null,"price":23.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0832\/4464\/6678\/files\/SETTEGRAZIE_slow2.jpg?v=1753685191"},{"product_id":"cabernet-franc-venezia-giulia-rosso-igt-ferlat","title":"CABERNET FRANC VENEZIA GIULIA ROSSO IGT | Ferlat","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e: 2021\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e: Cabernet Franc \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZone de production\u003c\/strong\u003e: Friuli Venezia Giulia, Italie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e: manuelle \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMacération et fermentation\u003c\/strong\u003e: dans des cuves en ciment avec des levures indigènes pendant 20 jours \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaturation\u003c\/strong\u003e: en tonneaux et barriques pendant 15 mois.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFermentation malolactique\u003c\/strong\u003e: spontanée.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e: en bouteille pendant quelques mois\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouteilles produites par année\u003c\/strong\u003e: 2.000\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e: 16\/18°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOccasion\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CH\"\u003eapéritif; \u003cspan\u003edîner convivial\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccompagnement\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CH\"\u003echarcuterie et fromages affinés; viande rouge; viande grillée\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Cabernet Franc est Vinifié de manière artisanale, ce vin dévoile des arômes élégants de fruits rouges mûrs, de poivre noir et de légères notes végétales typiques du cépage. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur vive, ses tanins soyeux et une belle minéralité en finale.  Un vin équilibré et expressif, parfait pour accompagner des plats de viande grillée, des fromages affinés ou simplement pour être savouré entre amis .\u003c\/p\u003e","brand":"Ferlat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55063070900603,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0832\/4464\/6678\/files\/CABERNETFRANC_slow2.jpg?v=1753685188"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-doc-franco-arteteke","title":"AGLIANICO DEL VULTURE DOC “FRANCO” | Arteteke","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e: 2019\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e: Aglianico \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZone de production\u003c\/strong\u003e: Basilicata (Vulture), Italie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e: manuelle \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMacération et fermentation\u003c\/strong\u003e: spontanée en cuves en ciment (macération 7 jours) \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaturation\u003c\/strong\u003e: assez longtemps\/le temps qu’il faut\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFermentation malolactique\u003c\/strong\u003e: en fûts de chêne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e: en bouteille pendant quelques mois\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouteilles produites par année\u003c\/strong\u003e: 3.000\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e: 16\/18°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOccasion\u003c\/strong\u003e: dîner entre connaisseurs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccompagnement\u003c\/strong\u003e: viande rouge ; viande rôtie\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’Aglianico « Franco » incarne toute la richesse du terroir volcanique de la Basilicate: il révèle des arômes complexes de fruits noirs mûrs et notes épicées.\u003cbr\u003eEn bouche, sa structure tannique élégante est parfaitement équilibrée par une belle acidité et une minéralité typique des sols de la région. La finale est longue, persistante, avec des nuances de réglisse et de terre. Un vin de caractère, idéal pour des plats riches comme les viandes rôties, les fromages affinés ou les plats en sauce.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arteteke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55074550546811,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0832\/4464\/6678\/files\/AGLIANICO-_FRANCO_slow2.jpg?v=1753685186"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-doc-terraviva","title":"MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC  | Terraviva","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e: 2022\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e: Montepulciano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZone de production\u003c\/strong\u003e: Abruzzo, Italie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e: manuelle\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFermentation et macération\u003c\/strong\u003e: avec levures indigènes pendant 10\/14 jours en cuves d’acier inox avec remontages manuels du moût\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaturation\u003c\/strong\u003e: en cuves en ciment pendant 12 mois\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e: en bouteille pendant quelques mois\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e: 14\/16°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOccasion\u003c\/strong\u003e: apéritif; repas convivial\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccompagnement\u003c\/strong\u003e: charcuterie et fromages; viande rouge; viande grillée; pizza\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUne version fraîche et accessible de ce cépage emblématique, vinifiée exclusivement en cuves d’acier inox pour préserver la pureté du fruit. Ce vin révèle des arômes gourmands de cerise croquante, de fruits rouges frais et de légères notes épicées. En bouche, il est souple, avec des tanins légers et une finale vive et fruitée.\u003cbr\u003eUn rouge convivial et facile à boire, parfait pour accompagner des plats comme des pâtes, des charcuteries ou des grillades.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terraviva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55074641576315,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0832\/4464\/6678\/files\/MONTEPULCIANO-D_ABRUZZO-DOCG_slow2.jpg?v=1753685183"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-docg-riserva-lui-colline-teramane-terraviva","title":"MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOCG Riserva “Luì” Colline Teramane | Terraviva","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e: 2019\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e: Montepulciano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZone de production\u003c\/strong\u003e: Abruzzo, Italie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e: manuelle\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFermentation\u003c\/strong\u003e: avec levures indigènes et macération pendant 10\/14 jours en cuves\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaturation\u003c\/strong\u003e: en cuves d’acier inox t pendant 12 mois\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e: en bouteille\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e: 16\/18°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOccasion\u003c\/strong\u003e:repas entre amis; dîner entre connaisseurs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccompagnement\u003c\/strong\u003e: pâtes en sauce; viande rouge ; viande rôtie; gibier\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Montepulciano d'Abruzzo Riserva \"Luì\" est un vin profond, issu de vieilles vignes cultivées en agriculture biologique. Après un long élevage en fût, il dévoile des arômes complexes de fruits noirs mûrs, de notes épicées, de tabac et de cuir, sublimés par une belle trame minérale.\u003cbr\u003eEn bouche, sa structure puissante s’équilibre parfaitement avec des tanins soyeux, une belle fraîcheur et une finale persistante, marquée par des touches balsamiques et une pointe de cacao. Un grand vin de garde, idéal pour accompagner les viandes rôties, le gibier ou les fromages affinés.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terraviva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55074676343163,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0832\/4464\/6678\/files\/MONTEPULCIANO-D_ABRUZZO-RDOCG-RISERVA-_LUI_slow2.jpg?v=1753685182"},{"product_id":"etna-rosso-doc-760-metri-rosso-sciara","title":"ETNA ROSSO “760 metri” | Sciara","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e: 2021\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZone de production\u003c\/strong\u003e: Sicilia (Etna, volcan)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e: manuelle\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMacération et fermentation\u003c\/strong\u003e: avec levures indigènes\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaturation et élevage\u003c\/strong\u003e: pendant 19 mois en barriques et cuves en verre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e: en bouteille\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouteilles produites par année\u003c\/strong\u003e: 4900 ca.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e: 14\/16°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOccasion\u003c\/strong\u003e: apéritif ; dîner convivial\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccompagnements\u003c\/strong\u003e: planchette charcuterie et fromage ; viande rouge ; poisson savoreux\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAssemblage de Nerello Mascalese (93 %) et Nerello Cappuccio (7 %), provenant de vignes âgées de 12 à 65 ans, situées entre 720 et 770 mètres d’altitude.\u003c\/p\u003e","brand":"Sciara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55428639949179,"sku":null,"price":48.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0832\/4464\/6678\/files\/EtnaRossoDOC_760metri.jpg?v=1753685180"},{"product_id":"etna-rosso-doc-980-metri-sciara","title":"ETNA ROSSO DOC “980 metri” | Sciara","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e: 2021\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e: Nerello Mascalese\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZone de production\u003c\/strong\u003e: Sicilia (Etna, volcan)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e: manuelle\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMacération et fermentation\u003c\/strong\u003e: avec levures indigènes en cuves de béton\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaturation et élevage\u003c\/strong\u003e: pendant 19 mois en jarres de céramique, fûts de chêne et cuves en verre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouteilles produites par année\u003c\/strong\u003e: 2960 ca.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e: 16\/18°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOccasion\u003c\/strong\u003e: dîner convivial ; soirée entre connaisseurs\/amateurs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccompagnements\u003c\/strong\u003e: viande rouge ; poisson savoureux ; plats élaborés ; fromages affinés (légèrement piquants)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e100 % Nerello Mascalese issu de vignes centenaires situées entre 820 et 1 000 mètres d’altitude. Un vin profond et élégant, aux arômes de prune noire, cerise, menthe verte et champignons sauvages, avec une finale minérale.\u003c\/p\u003e","brand":"Sciara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55428667572603,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0832\/4464\/6678\/files\/EtnaRossoDOC_980metri.jpg?v=1753685179"},{"product_id":"terre-siciliane-igp-rosso-1200-metri-sciara","title":"TERRE SICILIANE IGP ROSSO “1200 metri” | Sciara","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e: 2021\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e: Grenache\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZone de production\u003c\/strong\u003e: Sicilia (Etna, volcan)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e: manuelle\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMacération et fermentation\u003c\/strong\u003e: avec levures indigènes\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaturation et élevage\u003c\/strong\u003e: pendant 19 mois en amphores\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e: en bouteille\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouteilles produites par année\u003c\/strong\u003e: 1000 ca.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e: 16\/18°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOccasion\u003c\/strong\u003e: dîner convivial ; soirée entre connaisseurs\/amateurs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccompagnements\u003c\/strong\u003e: viande rouge ; poisson savoureux ; plats élaborés\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e100 % Grenache d’altitude extrême, provenant de vignes de plus de 70 ans situées à 1 200 mètres d’altitude, parmi les plus hautes d’Europe. Un rouge aérien, juteux et minéral, reflet pur du terroir volcanique.\u003c\/p\u003e","brand":"Sciara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55428681826683,"sku":null,"price":71.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0832\/4464\/6678\/files\/TerreSicilianeIGPRosso_1200metri.jpg?v=1753685178"},{"product_id":"chianti-classico-docg-casa-di-colombo-tenuta-la-novella","title":"CHIANTI CLASSICO DOCG “Casa di Colombo”  | TENUTA LA NOVELLA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e: 2020\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e: Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZone de production\u003c\/strong\u003e: Toscana, Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e: manuelle\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFermentation\u003c\/strong\u003e: spontanée avec pied de cuve en acier inox\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMacération\u003c\/strong\u003e: pendant 30 jours\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFermentation malolactique\u003c\/strong\u003e: spontanée\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaturation et vieillissement\u003c\/strong\u003e: pendant 18 mois dans des grands fûts de chêne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e: 16\/18°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOccasion\u003c\/strong\u003e: dîner convivial, dîner entre amateurs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccompagnement\u003c\/strong\u003e: viandes grillées ou rôties, pâtes à la sauce tomate ou au ragù, fromages affinés\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn pur Sangiovese issu de vieilles vignes exposées sud-est, élevé en fûts de chêne. Arômes de cerise noire, violette, cuir fin et herbes séchées. Bouche précise, tanins fins, finale fraîche et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta La Novella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55511095083387,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0832\/4464\/6678\/files\/CHIANTICLASSICO.jpg?v=1753685177"},{"product_id":"roero-docg-valfaccenda-rosso-valfaccenda","title":"ROERO DOCG “Valfaccenda Rosso” | VALFACCENDA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e: 2023\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e: Nebbiolo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZone de production\u003c\/strong\u003e: Piemonte (Roero)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e: manuelle en cassette\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMacération et fermentation\u003c\/strong\u003e: avec levures indigènes pendant 3 semaines\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaturation\u003c\/strong\u003e: en grands fûts pendant 12 mois\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e: en bouteille pendant 12 mois\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e: 8°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOccasion\u003c\/strong\u003e: dîner raffiné\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccompagnements\u003c\/strong\u003e: volaille rôtie ou canard ; légumes grillés ou farcis ; risotto aux champignons ; viandes blanches\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn Nebbiolo du Roero tout en finesse, qui reflète le caractère sablonneux et plus léger de son terroir par rapport à ses cousins des Langhe. Arômes de cerise rouge, d’épices douces, de pétale de rose et de sous-bois. Les tanins sont présents mais soyeux, avec une belle acidité qui allonge le vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Valfaccenda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55788886163835,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0832\/4464\/6678\/files\/ROERODOCG_ValfaccendaRosso_9656b1b5-7988-492f-9fec-2d6ec4d7c686.jpg?v=1758872130"},{"product_id":"vino-rosso-vindabeive-valfaccenda","title":"VINO ROSSO “Vindabeive” | VALFACCENDA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e: 2024\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e: Nebbiolo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZone de production\u003c\/strong\u003e: Piemonte (Roero)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e: manuelle\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFermentation\u003c\/strong\u003e: avec levures indigènes et une bonne quantité de grappes entières\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e: court en ciment et acier inox pendant 2\/3 mois\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e: 8°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOccasion\u003c\/strong\u003e: repas spontanés ; grandes tablées\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccompagnements\u003c\/strong\u003e: charcuteries fines et antipasti ; pizza ; pâtes ; fromages\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn Nebbiolo dans sa version la plus directe et accessible. \"Vindabeive\" signifie \"vin de soif\" en piémontais – et c’est bien l’esprit ici : un rouge frais, juteux, sans maquillage. Petits fruits rouges croquants, touche florale, et une finale légèrement saline qui donne envie d’y revenir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valfaccenda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55788904841595,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0832\/4464\/6678\/files\/VINOROSSO_Vindabeive_4a617e2c-2161-4f16-8537-90f0dc2faa73.jpg?v=1758876128"}],"url":"https:\/\/www.ateliervino.com\/collections\/vins-italiens-rouges.oembed","provider":"AtelierVino","version":"1.0","type":"link"}